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【湖南風】豚肉と赤唐辛子の辛炒め
2,068円(税込)
鮮烈な赤唐辛子の刺激と、豚肉の濃厚な旨味が共鳴する湖南料理の代表格。強火の油で一気に炒めることで、唐辛子の香ばしさを最大限に引き出し、ジューシーな肉の甘みを際立たせました。一口ごとに広がる突き抜けるような辛みと奥深いコクに、お箸が止まらぬ快感。本場の熱気を感じるエネルギッシュな逸品です。
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鶏肉の茶油生姜炒め
3,168円(税込)
湖南省特産の「茶油」を贅沢に使い、たっぷりの生姜と鶏肉を芳ばしく炒め上げた逸品。不飽和脂肪酸を豊富に含む茶油が、鶏の旨味を軽やかに引き立てます。生姜の爽やかな辛みと香りが全体を包み込み、体の芯から温まる奥深い味わい。滋養味溢れる本場のヘルシーな美味しさを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
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【湖南風】豚足煮込み
1,738円(税込)
とろけるような食感と、湖南料理らしい刺激的な辛みが調和した至高の煮込み。下処理を施した豚足を、たっぷりの唐辛子や生姜と共にじっくりと煮込みました。コラーゲン質が溶け出した濃厚なソースが、柔らかな身にしっかりと染み込んでいます。脂の甘みと辛みの連鎖に、思わずお箸が進む、活力みなぎる伝統の味わい。
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中国・長沙の人気店が贈る「本場ガチ中華」の味わい
2009年に誕生し「長沙の地元民が好きなブランド」にも選ばれた名店が新宿にオープン！中国から迎えた料理人が、本場そのままの“ガチ中華”を振る舞います。日本人向けにアレンジされていない、現地で愛され続けるリアルな味わいをぜひご堪能ください。直営店16店舗を展開する人気店の歴史と誇りを一皿に込めてお届けします。
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鮮烈な辛さや酸味と辛味が調和する「湖南料理」を堪能
中国三大“辛い料理”の一つ「湖南料理」は、酸味と鮮烈な辛さが特徴。看板メニューの「湖南風豚肉と赤唐辛子の辛炒め」など、本場で愛される逸品を揃えています。辛さは調節可能ですので、辛いものが苦手な方も安心してお愉しみいただけます。また、お口直しの甘味など、辛さを和らげるサイドメニューもおすすめです。
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【湖南風】豚肉と赤唐辛子の辛炒め
2,068円(税込)
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【湖南風】牛肉と赤唐辛子の辛炒め
2,068円(税込)
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刻み唐辛子と魚の頭蒸し
3,168円(税込)
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鶏肉の茶油生姜炒め
3,168円(税込)
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刻みパクチー、肉ミンチ、刻みニンニクとナスの三味和え
1,628円(税込)
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【湖南風】豚足煮込み
1,738円(税込)
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広めのフロアには団体利用にも対応できるテーブル席をしっかりと配置し、会社宴会から仲間内の会食まで多様なシーンに活用可能です◎異国感あふれるオリエンタルな内装は、華やかで賑やかな時間を演出★スタッフの心地良いサービス対応で、団体でも快適に過ごせる雰囲気作りを心掛けています♪
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少人数利用にぴったりテーブル席などの落ち着いた雰囲気を楽しめるお席を完備しています！温かみのある照明とオリエンタルなデザインが一体となり、リラックスできる空間を演出します☆プライベートディナーや女子会、カジュアルな飲み会など幅広いシーンに合わせやすく、程よい距離感が心地良い◎
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店内はオリエンタルな装飾が施され、異国感を強く感じながら過ごせる独自の空間★外観は落ち着いた印象ながら、一歩足を踏み入れると華やぎが広がります♪アクセスも分かりやすく、日常から少し離れた非日常を楽しめます◎さらに、きめ細やかなサービスと柔軟な対応でお客様をお迎えいたしてます。
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本格湖南料理の辛旨を満喫
香り高い赤唐辛子が食欲を刺激、牛肉のジューシーさと共に楽しめる辛炒めなど、素材の旨味を引き出します！
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料理に合う多彩なドリンク
スパイシーな料理にあうお酒や豊富なソフトドリンクをご用意しています♪料理と一緒にご堪能ください。
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少人数で快適なテーブル席
気軽に利用できるテーブル席などをご用意しています♪落ち着いたオリエンタルな雰囲気で存分に楽しめます。
